Máte skvělý outfit. Rezervaci v krásné restauraci. A naproti vám sedí někdo, na koho chcete zapůsobit.
Pak přijde první chod.
Tři vidličky. Dva nože. Pečivo na talířku vedle.
A najednou máte víc otázek než chuti.
Etiketa stolování je praktický, chytrý a vtipný kurz, díky kterému se u stolu budete moci soustředit na společnost, rozhovor a jídlo.
Protože jistota sluší i při večeři.
U prostřeného stolu, s názornými ukázkami a praktickým nácvikem.
Jednotlivé situace si vyzkoušíte. Dostanete prostor na otázky i na ty drobnosti, na které jste se dosud možná nechtěli zeptat.
Ano, i na tu záhadnou třetí vidličku.
Pro každého, kdo chce u stolu působit sebejistě, pozorně a profesionálně.
Pro ty, které čeká pracovní oběd, společenská událost nebo slavnostní večeře. I pro ty, kteří si chtějí konečně udělat jasno v tom, co kam patří.
Předchozí znalosti nejsou potřeba. Zvědavost ano.
První dojem začíná ještě před předkrmem
Jak přijít ke stolu, usadit se a zacházet s kabelkou, kabátem nebo telefonem? Co patří na stůl a co si zaslouží jiné místo?
Projdeme situace, které rozhodují o tom, jak působíme, ještě než vezmeme příbor do ruky.
Prostřený stůl přestane být hlavolam
Která sklenice je vaše? K čemu slouží jednotlivé příbory? A jak poznat, které pečivo patří vám?
Naučíte se orientovat v prostírání a používat ho podle podávaných chodů. Vlastní večeři si pak užijete bez nenápadného kopírování souseda.
Ubrousek má svůj společenský život
Kdy ho položit na klín? Co s ním při odchodu od stolu? A kam patří na konci jídla?
Vyzkoušíme si drobná gesta, díky kterým budete působit přirozeně a upraveně.
Pečivo, polévka a další malé zkoušky
Jak jíst pečivo, zvládnout polévku a zacházet s příborem během jídla? Jak dát obsluze najevo, že ještě pokračujete, nebo už máte dojedeno?
Ukážeme si postupy, které využijete při běžném obědě i slavnostní večeři.
Rozhovor, který má chuť
Dobrá společnost potřebuje také dobrého spolustolovníka.
Jak zahájit rozhovor, zapojit ostatní a poznat, že vaše oblíbené téma už ostatní tolik nebaví? Co dělat s telefonem? A jak zdvořile reagovat na otázku, kterou byste nejraději nechali bez odpovědi?
Budeme trénovat pozornost, takt i umění dát druhým prostor.
Host, hostitel a účet na scéně
Kdo objednává? Jak komunikovat s obsluhou? Jak odmítnout víno nebo jídlo, které nemůžete či nechcete?
Probereme také pozvání, placení a spropitné. Aby závěr příjemného večera nepřipomínal vyjednávání o mezinárodní smlouvě.
Když se něco nepovede
Příbor spadne. Sklenice se převrhne. Dorazí jiné jídlo.
I to patří k životu u stolu.
Naučíte se reagovat klidně, požádat o pomoc a vyřešit nepříjemnost bez zbytečného rozruchu. Také poznáte, kdy je nejzdvořilejší cizí přešlap prostě přejít.
Na pracovní oběd půjdete s větší jistotou. Při slavnostní večeři se zorientujete v prostírání. Na rande budete věnovat pozornost člověku naproti sobě.
A jako hostitel dokážete vytvořit prostředí, ve kterém se ostatní cítí vítaní.
Z kurzu si odnesete konkrétní dovednosti:
Méně přemýšlení nad každým pohybem. Více prostoru užít si večer.
Přijďte si osvojit dovednosti, které využijete všude, kde se u jednoho stolu potkává jídlo a společnost.
Vyberte si termín kurzu Etiketa stolování a rezervujte si své místo.
Těšíme se na vás u stolu.
Faktor etikety